Grande pólo de turismo ecológico e de aventura, composto por trilhas ecológicas e lugar ideal para a prática do vôo livre, rappel, trekking, mountain bike etc. Quixadá tem como principais atrativos, o Vale Monumental e o Açude do Cedro tombado pelo patrimônio Histórico Nacional. A histórica represa dá um toque especial à paisagem que impressiona todos que visitam o lugar, composta por colossais monólitos como as pedras “faladeiras” e “galinha choca”, e que são apenas as mais conhecidas da região, muito procuradas pelos amantes dos esportes radicais. O Santuário de Nossa Senhora Imaculada Rainha do Sertão foi erguido em 1995 a 550 metros de altura em relação ao nível do mar e a 12 Km do Centro de Quixadá. Na culinária, Quixadá tem como especialidade a carne-do-sol, baião-de-dois com queijo coalho, verduras e manteiga da terra. Um prato saboroso e típico de nosso estado.
Distância: 158 km de Fortaleza